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こんにちは。
ネパール人の夫とエスニック料理店をスタートさせて、はや十数年。
第3子の誕生を機にお店に立つことはなくなりましたが、調理&接客以外のありとあらゆる雑用をこなす毎日です。サッカー観戦大好きですけど、何年たっても見方はシロウトです。点が入ったり入れられたりハラハラドキドキで最後は勝つみたいなのがいちばん好き。。。そういうレベルです。店内に大きいプロジェクタースクリーン買っちゃいました。

どうぞよろしくお願いいたします。(^^)

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2010年7月10日 (土)

夏まつりのシーズンですね!

まだ先だな~と思っていたらもう来週の土日は新松戸まつりです。その次の週は柏まつりです。学生さんたちは夏休みですね。花火大会もありますね。

当店は毎年、新松戸と柏のおまつりに屋台を出店しております。
毎年の反省ですが、まつりが近づいてくると「去年は何をどのくらい用意したっけ?」とあわてます。去年も反省して仕入や準備するもののメモを残したはずなのですが、どこにしまったか見当たらない。。。

言い訳なのですが、毎年おまつりの各2日間は準備や運営、後片付けで非常に消耗するのです。で、バタバタと片付けて結局記録を残さずじまい。。。翌年はまた「あれ?何をどのくらい用意したっけ?」

でも大体毎年ほぼ過不足なく用意できているので、よしとします。

ちなみに写真は去年の新松戸まつりのときです。
まだコープさんが建設されていなかったときなので、屋台の後ろがやけにすかすかなのが、まるで戦後の闇市みたいです。

場所はけやき通りの入口向かって右側(コープさん側)です。

お店(ルンビニ新松戸本店)も通常どおり営業いたします。

みなさまのご来店をお待ちしております。(^^)

2010年6月30日 (水)

【ワールドカップ】 日本は敗れましたが。。。

おはようございます。

今日の朝ほど目覚めの悪い朝はここ数年なかったんじゃないでしょうか?

思わず、8ヶ月放置していたブログを更新してみようと思いました。

朝のニュースで繰り返し流される選手たちの映像を見て、もらい泣きしてしまいました。。。

昨夜、当店で肩を組んで応援してくださったみなさま、お疲れ様でした。みなさんが一生懸命に声援を送っている姿にも目頭が熱くなりました。

まだワールドカップは終わっていませんが、日本代表の4年後にも期待をかけて応援していきたいですね。そのときは是非、わが街の柏レイソルからも代表選手が出てくれるといいですね!

日本代表の長谷部選手のコメントに共感しました。
「今後はJリーグにも足を運んで応援してください。」

みなさま、柏レイソルが7月25日のホームゲームで無敗記録を更新するよう、応援してまいりましょう。目指すは Go for Brazil 2014! ちょっと気が早いかな?(^_^;)


そして当店のワールドカップ便乗キャンペーン「ベスト4予想で食事券ゲット」も気になるところ。準々決勝以降も引き続き朝まで営業のルンビニ柏3丁目店でご観戦ください。録画放送や特番も随時放映する予定です。

日本が敗れて唯一よかったことがあります。
「あとの試合は気楽に見ていられる」。。。かな?(^^)

失礼いたしました<(_ _)>

2009年10月11日 (日)

【10月22日(木)】 ベリーダンスショー by MINA(ミーナ)

今月のベリーダンスショーのお知らせです。

10月22日(木)
19:30~19:50
20:30~20:50

※チャージはありません。お席の入れ替えはありません。

今回のメインダンサーは、アルミスタルミス所属、ダンサー兼インストラクターのMINA(ミーナ)さんです。

本場エジプトなど、海外のベリーダンスのワークショップにも積極的に参加している方です。

美しい女性の踊りを見ながら酒を飲み肉を食らう。

インドのマハラジャやアラブの王様の宴もこんなかんじだったんでしょうか。

是非、柏のルンビニでその気分を味わってください。

お席のご予約受付中です。

ルンビニ柏3丁目店
予約担当 スガム 04-7164-7690

2009年10月10日 (土)

大関琴欧洲ご一行ご来店のつづき

じつは私、ご来店が決まったときに事前に大関のブログページのファンメールのボタンから、メールを送らせていただいておりました。

大関のブログを拝見したら、ひらがなで綴られていてとてもほほえましいなあと思いまして、私もオールひらがなでメールを送りました。

内容は、「こんど のだのJUSCOのイベントで あなたが おしょくじを する よてい の おみせです。スタッフみんな たのしみにしています」みたいなかんじです。

蛇足ですが、末尾に「それと、わたしのなまえ は あさこ(麻子)。おおぜき の おくさん と おなじ ね。ぐうぜん(^^)」と。

ご来店まで返信はなかったので、私も「有名な人だからいちいちレスしないんだろうなあ」と、あんまり気にしていませんでした。

ところがっ、、、食事も半ばを過ぎた頃、突然大関が私に、

「麻子さんですか?」

と、お声をかけてくれました。そばにいた野田店のオーナー小林さんもびっくり。「なんで大関、麻子さんの名前知ってるの???」

私にっこり「メール読んでいただいだんですね(^^)」

大関「さっきから見ていたら、お店には女の人は一人しかいないからそうかなと思って」

。。。そうだよね。間違いようがないよね。
もっと若い子を期待してさがしちゃってたかな。
ごめんね。大関の奥さんよりずっと年上のおばさんでした(^_^;)

大関はカレーをよく召し上がってました。
親方はグリーンカレーがとてもお気に入りのようでした。
4名様でタンドーリ盛合わせ(L)を2皿ぺろり。

特別に用意したアチャール(ネパールのヨーグルトサラダ)は、
「ブルガリアとちがうなー」
と言いながらもけっこう食べてくれました。

親方がとっても気さくで饒舌で、トークショー向きの方だなあと感心しました。
大関は真顔でぼそっぼそっと冗談を言うタイプで、給仕する私たちもとても楽しい時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございます!

「カレー たべた おいしかった☆」 by 大関琴欧洲

2009年10月3日(土)、大関琴欧洲さまご一行が、ジャスコ野田店のイベントの合間のお食事&休憩でルンビニ野田店にいらっしゃいました。柏3丁目店からは店長スガムと私が応援(&お相撲さん見たさ)に駆けつけました。

大きい!!! ⇒⇒⇒

大関琴欧洲、荒磯親方(琴錦元関脇)、幕下琴弥山、後援会の方の4名様のご来店でした。

メニューはおまかせしますと荒磯親方がおっしゃったので、私が全て決めさせていただきました。

【イベント前の打ち合わせ】

何か飲み物をとのことでしたので、スガムは「インドのミルクティー、チャイはいかがでしょうか?」と勧めました。そこで大関はいきなり真顔で、

「ここの牛乳は明○なの?」

と、尋ねました。大関がCMを務めるあの乳業会社の名前ですね。ふいを突かれたスガムは「明○」を「イメージ」と聞き違えて、意味がわからずパニックに陥りました。「えっ。。。」大関の口調がぶっきらぼうだったので、自分が怒られたと思ったスガムは、少したってから「牛乳のメーカーを聞いてるんだ」と、理解しましたが、ルンビニで使っている牛乳は「め○らく」だったので、ますますどつぼに落ちて額に汗していました。

で、結局、大関はホットコーヒーを頼みました。

スタートからつまづいたかなと懸念しましたが、お食事は和やかに進みました。
大関のブログでも「おいしかった☆」と語っていただいております。

http://kotooshu.aspota.jp/2009/10/post_110.html

つづきは次回のブログをお楽しみに♪

2009年9月29日 (火)

ハロウィーンかぼちゃ by ネパール人

おはようございます。

今朝、お店に行ったら、ハロウィーンのかぼちゃの飾り物の周りに何やらお供え物が置かれておりました。。。

そういえば、昨日は「ダサイン」。

ダサインとは、ネパール人にとって1年で最大の国民的行事で、たとえて言うなら日本人にとってのお盆と正月がいっぺんで来るような感じかなあと思います。

ネパールでは、この日の前後、官公庁や学校、商店などが全て休みになって、ふだん仕事などて離れている親戚縁者もみんな集まってさまざまなごちそうを食べます。

当店のネパール人スタッフは仕事で帰省できないので、仕事の合間にお料理を用意してささやかにお祝いをするのです。

で、そのとき、「ティカ」と言って、赤い食紅に浸したものを各人の額につけて、ヒンドゥーの神様の祝福が訪れることを願うのですが、その赤いお米のお皿が今朝はハロウィーンかぼちゃのところにお供えされていました。。。

本で読んだことがありますが、ヒンドゥー教はもともと多神教で、他の宗教の神様も取り込んでしまうおおらかさがあるそうです。

例えばヒンドゥーの神様がせいぞろいした絵の中に、お釈迦様(仏教)やイエス様(キリスト教)もまざっていたりすることもあるらしいです。

だからハロウィーンのジャックオーランタンもありってことですね。

2009年9月21日 (月)

琴欧洲がルンビニにやって来ます!

突然ですが、野田のジャスコに、大関琴欧洲がサイン会&トークショーでやってくることになったそうです。

10月3日(土)12:00と14:30の2回にわたって行うそうで、その合間、お食事処として野田ジャスコの1階飲食店街にある「ルンビニ野田店」が選ばれました。(^^)

大関も含めて4名様のご来店予定です。

で、私今日はルンビニ野田店のオーナーさんとお席の配置や、「何をご用意するか」について緊急作戦会議を開きました。

「やっぱ基本、一人椅子一個というのは、どう考えても無理なんじゃないか」

ということで、壁側にありったけの椅子をすきまなく敷き詰めて、ベンチソファー状にする案に落ち着きました。

「テーブルと椅子の間も広めにあけていたほうが」とか、

「カメラ撮影スポットとしては、店正面入口に仁王立ちははずせない(お店に対して大関がどのくらい大きいか比較できるから。)」とか、

一通り意見を出し合いました。

しかしながら、昼時のそのような中途半端な時間帯に「いったい何をどのくらい召し上がるのだろう」ということについては、正直皆目見当がつきません。

「昼だからお酒は飲まないだろうし、2回目のトークショーも控えているから、休憩ていどであんまり食べないんじゃないか」と、野田ルンビニオーナーの意見。

う~ん、どうなんでしょうねぇ。。。
とりあえずカレーとナンはいくらでも用意できますから、大丈夫!!!

「そうだ、大関はブルガリアの出身だから、インド・ネパールのヨーグルト料理を(メニューにないけど)特別に用意してみては?」と、私。

【ライタ】という、インドのヨーグルトサラダか、【アチャール】という、ネパールのヨーグルトと香辛料の野菜の和え物を検討しています。

「ブルガリア料理」をネットで調べたら、マトンも食べているそうなので、ルンビニの「モモ(マトンのネパール風蒸し餃子)」も用意してみようと思います。

あ、それとマンゴーラッシーも気に入ってもらえるかなあ?

そういえば大関の奥様と私、同じ名前ですね。ちょっと親近感(^^ゞ


◆ルンビニ野田店(野田ジャスコ1階飲食店街) 04-7125-8277

2009年1月 2日 (金)

【お年玉特典】 無料タンドーリチキンなどが当たります!

みなさま、あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

ルンビニは新松戸本店・柏3丁目店ともども本日2日より通常通り営業いたしております。


さて、まだまだ機能が浸透していない感のある、「おサイフケータイポイントサービス」ですが、当店はぐるなびタッチ以外に柏レイソルとのコラボで「レイソルタッチャン」という端末も設置してあります。やり方は簡単。会計レジのところに設置してある端末にお手持ちのおサイフケータイをかざしていただくと会員登録&ポイント取得&その場で当たりがわかるルーレットが楽しめます。

ちなみに今月は柏レイソル応援キャンペーンとして、1位レイソル試合ペアチケット、2位タンドーリチキン1ピース無料、3位アジアンチップスの盛合わせとなっております。かなりの確率で2位以上が出ておりますので、ご来店の際は是非お仲間と、ケータイタッチで特典をゲットしてくださいね。

ここから下は雑記です。

年末年始は東金の親戚(ネパール人)のうちに家族で滞在してました。そこでごちそうになったのがコレ、スープモモ。モモはルンビニのメニューにもありますが、ネパール風小龍包(ショウロンポウ)といったらいちばんイメージがわきやすいと思います。店で出しているのは蒸したものに特製のソースをつけていただきますが、スープモモはチキンでだしをとったスープにニンニクやスパイス、トマトなどで味付けをして熱々に煮込んだところにコリアンダー(パクチー)をちらして、はふはふ言いながらいただきます。これが最高においしいんです。ちょっと手間がかかるメニューなので、これをメニューに入れているお店はあまり見かけません。十数年前、まだ夫と結婚する前にこの親戚が作って食べさせてくれて、以来忘れられない味でした。お互い忙しく、私にとって「あこがれのスープモモ」でしたが、何年かぶりに味わうことができました。

その他に地鶏とカリフラワーのドライカレー、大根のアチャール(和え物)、ダールスープ、マトンカレー、ココナッツ入り炊き込みごはんなどを作ってくれました。2キロ太って帰ってきました。(汗)


夜は地元の民家でものすごく豪華なイルミネーションをやっているところがあるというので見に行ってきました。地元東金で会社を経営する社長さんのご自宅と敷地に、これでもかというくらいの電飾が施されていました。画像ではなかなか伝わらないかもしれませんが、有閑倶楽部の剣菱邸がイルミネーションをやっているようなイメージです。電気代だけで1ヶ月40万以上かかるそうです。(^_^;)。。。ルンビニ柏店の電気代よりスゴイ。。。銚子あたりからも車で見に来る人がいて、クリスマスシーズンは交通整理のおまわりさんまで出動したとか。見に来た子供たちにはお菓子も配っていました。社長さんいわく「ここらへんは田舎だから、子供たちが遊びに行く場所もない。せめて冬の間だけでもうちに来て楽しんでくれたら」

うーん、すごいなあ。暗い話題が多い昨今ですが、こんなふうに地元に貢献している経営者の方のお話しを聞くと、私もがんばろうと、何かやる気が出てきます。

感動している私の横で、ネパール人親戚は
「こんなのやんなくて何かに寄付したほうがいいじゃん!」
・・・う~ん、まあ、考え方はいろいろですね。(^_^;)

2008年5月20日 (火)

【祝】優勝!フットサルチーム Crazy Boyz

当店がスポンサーを務めるフットサルチームCrazy Boyzのみなさんが、5月6日茨城県の波崎グリーンホテル近くのフットサル場で開催された「Hasakiフットサルカップ2008」で見事優勝しました!

予選から決勝戦まで無失点の完封勝ちです!強っ!!!

画像の中央にルンビニのロゴマークのシャツを掲げていただいてます。
ありがとうございます!!!

このT-シャツ、個人的にとっても気に入ってます。黒地に「狂」の字。
そして背中にルンビニの太陽マーク。
チームのメンバーが増えたそうなので、今追加で製作中ですが、できあがったら私も1着いただこうと思ってます。!(^^)!
何か私の心の琴線に触れるデザインなのです。

これを着て7月開催予定の新松戸まつりで何年かぶりにカレー屋の屋台をやろうかと思ってます。

2008年5月10日 (土)

今日もカレーたべてます♪

このブログのタイトルは「今日もカレー食べてます」ですが、カレーを食べている話題が最近ありませんでした。

スタッフ(ほぼ全員ネパール人)は毎日カレーを食べています。
カレー以外のものを食べているところはあまり見ませんね。
以前居酒屋でスタッフの食事会をしたのですが、唐揚げや豆類はよく食べてましたが、顔に書いてあるんですよ。「こういう食事より骨付きマトンのカレーが食べたい」って…
以来、スタッフの食事会はルンビニ店内で、マトンカレーを大鍋に用意してやるのが定例になりました。結果的に安上がりで、スタッフも満足♪

こどもの日は3丁目店でバイキングをいただきました。
長女(10歳)と次女(4歳)連れです。

よくお客様から「子供が食べられるものもありますか?」と、聞かれますが、バイキングのカレーは必ず1種類はマイルドなものが入ってます。

ちなみにうちの長女はタイのグリーンカレー(けっこう辛い)を好んで食べます。
味覚のDNAも父(ネパール人)から引き継いだようです。

この日は祭日だったので、カバブとフライドゆで玉子がありました。フライドゆで卵はフォーク(スプーンだとすべります)で割ってカレーにまぜながら食べるとおいしいです。ルンビニカバブはナンでくるんでロールサンドイッチ風にすると4歳児も「まきまき♪」と、喜んで食べます。私もナンはカレーにつけるより、タンドーリチキンなど、焼き物をくるんで食べるのが好きなんです。

カレーはパラパラのサフランライスにオニオンピクルス(辛い)を混ぜてたべるのがおすすめです。オニオンのしゃきしゃき感とインディカ米のぱらぱら感がカレーとよくからんで、これをすきっ腹にかき込みながら、ラッシーをガブ飲み!

昼から至福の極みです。 (^^)

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