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こんにちは。
ネパール人の夫とエスニック料理店をスタートさせて、はや十数年。
第3子の誕生を機にお店に立つことはなくなりましたが、調理&接客以外のありとあらゆる雑用をこなす毎日です。サッカー観戦大好きですけど、何年たっても見方はシロウトです。点が入ったり入れられたりハラハラドキドキで最後は勝つみたいなのがいちばん好き。。。そういうレベルです。店内に大きいプロジェクタースクリーン買っちゃいました。

どうぞよろしくお願いいたします。(^^)

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2008年2月

2008年2月29日 (金)

Belly Dancersのパーティーでした♪

前回お知らせしたベリーダンスの踊り子さんたち関係者のパーティーで、本日は貸しきりでした。

私は自宅のパソコンからライブカメラで鑑賞させていただきました。

艶やかで素敵ですねー。盛り上がってますねー。

ふと気になって、カメラのアングルを厨房のほうに向けてみると...

うちのコックさんたちみんなカウンターに勢ぞろいして直立不動で鑑賞してました...表情はうれしそう。このときの彼らの画像がなくて残念ですが。

君たち仕事は...?ああ、料理は全部出し終わってて、やることは特にないのね。

そういえば新松戸店のコックさんたちは、新松戸まつりに毎年やってくるサンバパレードが楽しみで、その時間になると交代で見に行ってましたっけ。ビデオカメラ持参の者もいました。

ベリーダンスはアラブの文化ですから、ネパール人にはめずらしいんですね。
毎日職場と寮の往復で、ともすれば単調になりがちな日本の生活の中で、やはりこういうお祭騒ぎは見ているだけでも楽しいんですよね

2008年2月23日 (土)

【1夜限り!】ルンビニ de ベリーダンス♪

3日坊主の危機にさらされておりました。
久方ぶりのブログの更新で恐縮です。<(_ _)>

Belly Dance Night on March 4, 2008 at LUMBINI

エキゾチックなベリーダンスのショーをダンサーの方にやっていただくことになりました。当日限定の「ベリーダンスパーティーコース」もにわかにプランしてみました。

お席は場所も指定できますので、ご予約はお早めにお願いします。
予約担当:スガム(18:00以降でお願いします。) 04-7164-7690

ぐるなびページの「耳より情報」にメニューの詳細をアップしてあります。

ベリーダンス。私も楽しみです♪

2008年2月 4日 (月)

【本日のR家の食卓】 おうち de ルンビニ ♪

夕方用事があったのでルンビニ柏3丁目店に行きました。
用がすんで時計を見ると6時を過ぎていたので、本日の晩ご飯はルンビニのメニューをテイクアウトすることにしました。

タンドーリウィング(夫のおつまみ)¥680
パッタイ(量が多かったので長女と私で半分こ)¥980
カオパッ(次女の大好物エビチャーハン。彼女は4歳ですが一人で完食しました)¥1000
チキンバターマサラwithプレーンナン(お持ち帰りだとどんなカレーでもセットでこの値段です。長男の大好物)¥924
ポカラロール(夫の食事。一人質素です。)¥750
ヤムウンセン(家族の大好物)¥1200

オーナーといえど、お金はちゃんと払って売上に貢献します(^^)v
社員(長)割引10%OFFしてもらいますが…(^^ゞ

今日はチリワイン付きです。こちらは酒屋さんからサンプルでいただいたのでpriceless。試飲もお仕事のうちです。(^v^)

お会計は¥4981。おこたに入って好きなテレビを見ながら本格的エスニック料理です。

チキンバターマサラが残ったので明日の朝チンして長男に食べさせます。

朝からカレー。しかもこってり系のチキンバターマサラ。

今朝のネットのニュースでこんな記事がありました。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080204-00000000-jct-soci

「朝カレー」で脳が活性化され、特に集中力や計算力が高まってやる気モードになるそうです。イチロー選手も実践しているそうです。

さすが「インド式」を生み出した国の食べ物ですね。

2008年2月 1日 (金)

サッカー日本代表を応援しよう!生ビール半額Day 2月6日(水)vsタイ代表

2月です。

飲食業界で売上が落ち込む月と言われる「ニッパチ」の2月です。

忘年会新年会も終わって、暖かい春までなんとなく外に出るのもおっくうになる狭間のシーズンです。

営業日数が28or29日しかないのに、固定費の支払いは31日ある月と変わりありません。屋外の気候と全く同じ、売上的にも冬真っ盛りです。(-_-;)

経営者の愚痴はこのくらいにしておきましょう。
今月のイベントのお知らせです。

すでにご存知のお客様もいらっしゃいますが、ルンビニ柏3丁目店では、サッカー日本代表の試合中継のある日はエビス樽生が半額になります。(試合時間内にオーダーされた分のみです。終日というわけではありません。)

ジョッキ(435ml)通常¥550→¥275
ピッチャー(1.8L)通常¥2000→¥1000

飲み得です。

もちろん店内の液晶モニターで試合をご覧になれます。

今は小さな液晶が3台のみですが、北京オリンピックまでには大迫力画面のプロジェクターを購入したいと思っております。

いよいよワールドカップの予選が始まりますね!

初戦はタイ。

前回のワールドカップのとき、「オージービーフを食べてオーストラリア戦を応援しよう!」って、スーパーのお肉売り場で見た記憶があります。

ポッピアソー(タイの生春巻)をガブリと食いちぎってシンハービールをでぐいっと飲み干したら勝利への願いは届く!!!!

…ちょっと便乗商法めいてて気恥ずかしいですね(^^ゞ

どうぞみなさま、お好きなメニューを楽しみながら応援してください。

2月6日(水)19:00~

お席のご予約承ります。

ルンビニ柏3丁目店 04-7164-7690

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